Une histoire de coeur

Découvrez et arpentez 6 hectares d’un merveilleux verger encadré de terres agricoles à la beauté spectaculaire.
La plantation est aussi composée d’arbres nains et semi-nains facilitant l’autocueillette. 

 

UNE RÉGIE COMPLÈTE

Les mesures qui contribuent à minimiser les risques d’infections et les besoins de traitements :

  • Plantation d’arbres fruitiers certifiés exempts de virus.
  • Apports d’amendements aux sols.
  • Éducation et taille selon les meilleures techniques.

Le souci

de la qualité

La Cidrerie Verger Bilodeau est membre du CPPRQ (Club de Production Pomicole de la Région de Québec), un programme bipartite avec la MAPAQ (Ministère de l’Agriculture, Pêcheries et Alimentation du Québec).

Par souci d’une excellente production et dans le but de produire des fruits de première qualité, les membres du CPPRQ cherchent à utiliser les meilleures méthodes culturales de production combinées aux dernières avancées en matière de dépistage.

 

Un système

de dépistage

L’évolution des populations d’insectes est évaluée à l’aide de différents types de pièges alors que les conditions météorologiques propices à la formation de maladies fongiques sont enregistrées dans des stations locales ou régionales, cela permet d’évaluer la présence et la sévérité des infections.  Ainsi, le pomiculteur membre du CPPRQ ne traite qu’au besoin, au lieu de traiter suivant un calendrier de prévention traditionnel, un plus pour l’environnement.

Réseau de

lutte intégrée

Les pesticides ne sont plus le seul outil de contrôle contre les insectes et les maladies qui détériorent la qualité des fruits.  De plus en plus, ils sont intégrés à d’autres méthodes de contrôle.  Si les pesticides demeurent essentiels pour le contrôle efficace des insectes et des maladies d’aujourd’hui, ils sont utilisés à des fins spécifiques, après avoir subi des tests intensifs quant à la sécurité et la santé du consommateur.

LA CUEILLETTE EST TERMINÉE

POUR LA SAISON 2020
 

Mise à jour 13 octobre 2020

Un immense merci à chacun de vous, qui année après années nous choisissez, pour votre sortie automnale, ainsi qu'aux nouveaux qui nous ont découvert, ce fût un réel plaisir de vous recevoir chez nous et de vous servir!

Vous avez bien entendu l'appel de l'encouragement local, sans vous, cette année n'aurait pas été la même !  Nous vous en sommes très reconnaissant !

Notez que notre Cidrerie et que notre Kiosque au Grand Marché de Québec demeurent ouvert à l'année.  

Il nous reste encore de la belle pomme en boutique.

Au plaisir de vous recevoir chez nous et on se dit à l'an prochain pour la cueillette 2021!

Nos

Variétés de pommes et période de cueillette

Paulared

Fin août à début septembre.
ÉPUISÉ, prochaine récolte en 2021
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À cidre, à croquer, à cuire

Ginger Gold

mi-septembre
ÉPUISÉ, prochaine récolte en 2021
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À cidre, à croquer, à cuire, juteuse, ferme, croquante, sucré, épicé

Lobo

mi-septembre à début octobre
ÉPUISÉ, prochaine récolte en 2021
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À cidre, à jus, à croquer, à tarte, à cuire, croquante, juteuse, moyennement acide, moyennement sucré, aromatique

McIntosh

vers le 20 septembre à mi-oct.
ÉPUISÉ, prochaine récolte en 2021

DISPONIBLE EN BOUTIQUE EN QUANTITÉ LIMITÉE

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À cidre, à jus, à croquer, à compote,
à cuire, croquante, juteuse,
moyennement acide, moyennement sucré, aromatique

Cortland

Fin septembre à mi-octobre
ÉPUISÉ, prochaine récolte en 2021

DISPONIBLE EN BOUTIQUE SEULEMENT
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À cidre, à jus, à croquer, à tarte, à compote
À cuire, croquante, moyennement acide, sucré, aromatique

Royal Court

Fin septembre à mi-octobre
ÉPUISÉ, prochaine récolte en 2021
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À cidre, à jus, à croquer, à tarte, à compote,
à cuire, croquante, moyennement acide, sucré, aromatique

Spartan

 Fin septembre
(quantité limitée)

ÉPUISÉ, prochaine récolte en 2021
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À cidre, à croquer, ferme, croquante, moyennement sucré, juteuse

Honey Crisp

Mi-octobre

ÉPUISÉ

DISPONIBLE EN BOUTIQUE SEULEMENT 

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À cidre, à jus, à croquer, à tarte, à compote, à cuire, très croquante, très juteuse, sucré