Une histoire de coeur
Découvrez et arpentez 6 hectares d’un merveilleux verger encadré de terres agricoles à la beauté spectaculaire.
La plantation est aussi composée d’arbres nains et semi-nains facilitant l’autocueillette.
UNE RÉGIE COMPLÈTE
Les mesures qui contribuent à minimiser les risques d’infections et les besoins de traitements :
- Plantation d’arbres fruitiers certifiés exempts de virus.
- Apports d’amendements aux sols.
- Éducation et taille selon les meilleures techniques.
Le souci
de la qualité
La Cidrerie Verger Bilodeau est membre du CPPRQ (Club de Production Pomicole de la Région de Québec), un programme bipartite avec la MAPAQ (Ministère de l’Agriculture, Pêcheries et Alimentation du Québec).
Par souci d’une excellente production et dans le but de produire des fruits de première qualité, les membres du CPPRQ cherchent à utiliser les meilleures méthodes culturales de production combinées aux dernières avancées en matière de dépistage.
Un système
de dépistage
L’évolution des populations d’insectes est évaluée à l’aide de différents types de pièges alors que les conditions météorologiques propices à la formation de maladies fongiques sont enregistrées dans des stations locales ou régionales, cela permet d’évaluer la présence et la sévérité des infections. Ainsi, le pomiculteur membre du CPPRQ ne traite qu’au besoin, au lieu de traiter suivant un calendrier de prévention traditionnel, un plus pour l’environnement.
Réseau de
lutte intégrée
Les pesticides ne sont plus le seul outil de contrôle contre les insectes et les maladies qui détériorent la qualité des fruits. De plus en plus, ils sont intégrés à d’autres méthodes de contrôle. Si les pesticides demeurent essentiels pour le contrôle efficace des insectes et des maladies d’aujourd’hui, ils sont utilisés à des fins spécifiques, après avoir subi des tests intensifs quant à la sécurité et la santé du consommateur.
HEURES DE CUEILLETTE : de 9h à 17h
fin août à la mi-octobre
Nos
Variétés de pommes et période de cueillette
Paulared
Fin août à début septembre.
Habituellement vers le 27 août.
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À cidre, à croquer, à cuire
Ginger Gold
mi-septembre
habituellement vers le 10 sept.
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À cidre, à croquer, à cuire, juteuse, ferme, croquante, sucré, épicé
Lobo
mi-septembre à début octobre
habituellement vers le 10 sept
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À cidre, à jus, à croquer, à tarte, à cuire, croquante, juteuse, moyennement acide, moyennement sucré, aromatique
McIntosh
vers le 20 septembre à mi-oct.
habituellement vers le 20-25 sept
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À cidre, à jus, à croquer, à compote,
à cuire, croquante, juteuse,
moyennement acide, moyennement sucré, aromatique
Cortland
Fin septembre à mi-octobre
habituellement vers le 25 sept
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À cidre, à jus, à croquer, à tarte, à compote
À cuire, croquante, moyennement acide, sucré, aromatique
RedCort
Fin septembre à mi-octobre
habituellement vers le 25 sept
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À cidre, à jus, à croquer, à tarte, à compote,
à cuire, croquante, moyennement acide, sucré, aromatique
Spartan
Fin septembre
(quantité limitée)
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À cidre, à croquer, ferme, croquante, moyennement sucré, juteuse
Honey Crisp
Mi-octobre
(parfois non disponible à la cueillette, mais il y en a toujours de disponible en vente à la boutique)
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À cidre, à jus, à croquer, à tarte, à compote, à cuire, très croquante, très juteuse, sucré