Une histoire de coeur

Découvrez et arpentez 6 hectares d’un merveilleux verger encadré de terres agricoles à la beauté spectaculaire.
La plantation est aussi composée d’arbres nains et semi-nains facilitant l’autocueillette. 

 

UNE RÉGIE COMPLÈTE

Les mesures qui contribuent à minimiser les risques d’infections et les besoins de traitements :

  • Plantation d’arbres fruitiers certifiés exempts de virus.
  • Apports d’amendements aux sols.
  • Éducation et taille selon les meilleures techniques.

Le souci

de la qualité

La Cidrerie Verger Bilodeau est membre du CPPRQ (Club de Production Pomicole de la Région de Québec), un programme bipartite avec la MAPAQ (Ministère de l’Agriculture, Pêcheries et Alimentation du Québec).

Par souci d’une excellente production et dans le but de produire des fruits de première qualité, les membres du CPPRQ cherchent à utiliser les meilleures méthodes culturales de production combinées aux dernières avancées en matière de dépistage.

 

Un système

de dépistage

L’évolution des populations d’insectes est évaluée à l’aide de différents types de pièges alors que les conditions météorologiques propices à la formation de maladies fongiques sont enregistrées dans des stations locales ou régionales, cela permet d’évaluer la présence et la sévérité des infections.  Ainsi, le pomiculteur membre du CPPRQ ne traite qu’au besoin, au lieu de traiter suivant un calendrier de prévention traditionnel, un plus pour l’environnement.

Réseau de

lutte intégrée

Les pesticides ne sont plus le seul outil de contrôle contre les insectes et les maladies qui détériorent la qualité des fruits.  De plus en plus, ils sont intégrés à d’autres méthodes de contrôle.  Si les pesticides demeurent essentiels pour le contrôle efficace des insectes et des maladies d’aujourd’hui, ils sont utilisés à des fins spécifiques, après avoir subi des tests intensifs quant à la sécurité et la santé du consommateur.

LA CUEILLETTE 2021 

EST TERMINÉE DEPUIS LE 11 OCTOBRE 2021

VERGER FERMÉ
 

Mise à jour

 

 

ARGENT COMPTANT SEULEMENT ACCEPTÉ AU CHAMP

TARTE AUX POMMES CHAUDES, CHAUSSONS ET FEUILLETÉS FRAIS DU JOUR LES FINS DE SEMAINE SEULEMENT

CHIEN PERMIS AUX AIRES DE PIQUE-NIQUE ET DE STATIONNEMENT UNIQUEMENT 

AUCUN ANIMAL DANS LE VERGER

PANIER PIQUE-NIQUE ORLÉANAIS POUR 2 PERSONNES DISPONIBLE SUR COMMANDE À WWW.BALLUCHONGOURMET.CA AVEC CUEILLETTE AU VERGER

PORT DU MASQUE À L'INTÉRIEUR DE LA BOUTIQUE, LAVAGE DES MAINS AVANT D'ENTRER AU CHAMP ET EN BOUTIQUE

VISITE DES FOODS TRUCKS de BEIGNES D'ANTAN et de LA MAISON SMITH, dates à venir 

 

 

VARIÉTÉS DISPONIBLES ET DATE DE CUEILLETTE CONFIRMÉ CHAQUE VENDREDI SUR NOTRE PAGE FACEBOOK POUF LA FIN DE SEMAINE À VENIR ET LA SEMAINE SUIVANTE;  

Melba; ÉPUISÉ

Paulared; ÉPUISÉ

Ginger Gold; ÉPUISÉ

Lobo; épuisé

McIntosh; épuisé

Cortland; disponible en boutique, quantité limitée

Royal Court et Spartan; épuisés

Honey Crisp; Épuisé

CUEILLETTE AU POIDS $1.15/livre 

Sacs réutilisables personnels acceptés pour votre cueillette 

Nos

Variétés de pommes et période de cueillette

Paulared

Fin août à début septembre.

ÉPUISÉ
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À cidre, à croquer, à cuire

Ginger Gold
Disponible vers le 4 septembre

ÉPUISÉ
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À cidre, à croquer, à cuire, juteuse, ferme, croquante, sucré, épicé

Lobo

mi-septembre à début octobre
ÉPUISÉ
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À cidre, à jus, à croquer, à tarte, à cuire, croquante, juteuse, moyennement acide, moyennement sucré, aromatique

McIntosh

vers le 20 septembre à mi-oct.
Épuisé

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À cidre, à jus, à croquer, à compote,
à cuire, croquante, juteuse,
moyennement acide, moyennement sucré, aromatique

Cortland

Fin septembre à mi-octobre
Disponible en boutique  en quantité limitée
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À cidre, à jus, à croquer, à tarte, à compote
À cuire, croquante, moyennement acide, sucré, aromatique

Royal Court

Fin septembre à mi-octobre
Épuisé
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À cidre, à jus, à croquer, à tarte, à compote,
à cuire, croquante, moyennement acide, sucré, aromatique

Spartan

 Fin septembre
(quantité limitée)

Épuisé

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À cidre, à croquer, ferme, croquante, moyennement sucré, juteuse

Honey Crisp

Mi-octobre

Épuisé

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À cidre, à jus, à croquer, à tarte, à compote, à cuire, très croquante, très juteuse, sucré